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Fondue Jurassienne 3 personnes

Fondue Jurassienne 3 personnes

Découvrez notre fondue maison ! Un mélange de deux Comté et de tomme à l’ail que l’on a élaboré pour vous (et un peu pour nous aussi). Une fondue que l’on propose avec un Chardonnay du Jura (bouteille de 75cl).

19,50 

Catégories ,

Description

Dans notre fondue maison nous avons :

  • du Comté fruité (37.5%), 12 mois d’affinage minimum (râpé)
  • du Comté vieux (37.5%), 18 mois d’affinage minimum (râpé)
  • de la tomme à l’ail (25%), pour le crémeux qu’elle apporte, et le goût bien entendu (en cubes)

Vous êtes donc dispensé d’ailler le caquelon en étape préalable, la tomme à l’ail s’en charge ! A retrouver en pack en ce moment : par ici !

A préparer avec le Chardonnay du Domaine Philippe Vandelle que l’on propose. Comptez un verre par personne, que vous portez à ébullition. Baissez le feu puis rajoutez ensuite le fromage au fur et à mesure en prenant soin de remuer de manière continue, et de ne pas faire trop chauffer. C’est prêt !

Les fromages sont dans un sachet sous vide, DLC 3 semaines à compter de l’ensachage.

Poids net 600g.

 

Informations complémentaires

Poids 0,68 kg
La Besace du Comtois

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