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Bleu de Gobet

Bleu de Gobet

Un fromage fermier de caractère

4,35 

UGS N/D Catégorie Étiquette
Vache

Description

C’est à la ferme de Gobet, dans l’Ain, que Éric et Frédérique Ananikian fabriquent ce bleu au lait cru, qui présentera plus de goût qu’un bleu du Haut-Jura, et une texture plus crémeuse.

Part de 250g (+/- 10g) ou 500g (+/- 20g), livrée sous vide partiel, pour laisser au fromage l’air dont il a besoin pour rester bleu.

Informations complémentaires

Poids 0,35 kg
La Besace du Comtois

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